BEBA ÁGUA ATÉ
QUE ELA SE TORNE SUA BEBIDA FAVORITA
"Já se sugeriu que a epidemia de
obesidade pode ser, em parte, devido a uma crise de desidratação: sentimos
sede, mas pensamos que estamos com fome, portanto, em vez de beber água,
comemos mais comida. Certamente, poderia haver algum fundamento nessa teoria,
porque a maioria dos americanos não apenas deixa de beber a quantidade
necessária de água como também se desidrata com cafeína e álcool, viajando de
avião, cozinhando em saunas e bancando o guerreiro nos fins de semana sem repor
os líquidos perdidos.
O hábito de beber água pode ser um grande
aliado para se perder peso a longo prazo porque sacia a falsa fome, satisfaz a
necessidade do cérebro de água, que podemos confundir com o desejo de comer
açúcar, e faz com que tenhamos melhor aparência e com que nos sintamos melhor,
de maneira que cuidar bem de nós mesmos seja algo que façamos com mais
naturalidade.
Nossa escolha de bebidas é tão vasta
que a água tornou-se um gosto adquirido (ou talvez eu devesse dizer um gosto
por uma falta de sabor adquirido). Pessoas que habitualmente bebem café, chá,
refrigerantes, cerveja, vinho, misturas de bebidas, bebidas à base de frutas e
sucos enlatados e engarrafados começam a considerar a água sem graça. Ouvir
conselhos do tipo “Você precisa beber cerca de dois litros de água por dia”
pode fazer com que você se sinta transportado ao passado – aos tempos de escola
e às aulas de noções básicas de higiene. Parece ser mais uma coisa a fazer que
quase ninguém faz, lado a lado como usar fio dental para limpar os dentes,
calibrar os pneus regularmente e limpar o motor da geladeira.
A sugestão de beber bastante água,
contudo, não é apenas um daqueles “você deve” bobos inventados por algum
monstro que não quer que você aproveite a vida. Toda reação química que
transforma nutrientes e os converte em energia exige uma molécula de água.
Algumas pessoas conseguem perder peso simplesmente bebendo mais água, porque o
ato isolado acelera essas reações químicas e o organismo inteiro funciona de
maneira mais eficiente.
Além disso, pessoas hidratadas têm
melhor aparência. Se você está desidratado – e, se você espera beber água só
quando sente sede, está quase chegando a isso -, parecerá ser mais velho. Seu
corpo não ficará mais firme nem a pele tão lisa à medida que perde peso, mesmo
se fizer exercício. O tônus da pele – do
rosto e do corpo – simplesmente ficará faltando, independentemente de quanto
você gasta em cremes e loções. As olheiras escuras sob os olhos ficarão mais
pronunciadas, do mesmo modo que quaisquer marcas de expressão e rugas".
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